C’est l’été et le besoin de se désaltérer est primordial.Les végétaux sont parfaits pour préparer de jolies boissons riches en arômes et en vertus santé. Ces boissons sont belles, saines et pleines d’énergie et elles apportent l’hydratation nécessaire à la vie.Pour certains, l’eau toute simple n’est pas forcément facile à boire, alors on peut lui … Lire la suite LES BOISSONS NATURELLES DE L’ETE
Pour 4 personnes 6 tomates mures 2 poivrons rouges 2 carottes 1 gousse d’ail Quelques feuilles de basilic 1 càs d’huile d’olive gomasio et un peu de piment doux. Préparation Lavez les poivrons, enlevez les pédoncules et pelez les.Coupez les en deux et éliminez les graines.Puis les coupez en petits morceaux.Lavez et pelez les tomates, … Lire la suite GASPACHO DE TOMATE ET DE POIVRON
Quelle agréable surprise d’avoir découvert les boissons Mé–Mé ! J’adore l’idée d’utiliser comme ingrédient de base « le thé matcha », cet incroyable thé vert japonais, des sèves végétales et surtout d’avoir remplacé le sucre par du mout de raisin. Donc une vraie découverte de boissons végétales, aux nombreux bienfaits avec un minimum de calories et un maximum … Lire la suite Bienvenue aux boissons Mé-Mé pour leurs bienfaits au quotidien !
Ingrédients (environ 12 crêpes)180 g de farine de riz complet 80 g d’arrow-root 2 gros œufs 2 càs d’huile 300 ml de lait de coco 250 ml de lait de soja 1 pincée de sucre complet 1 pincée de sel Placer tous les ingrédients dans un blender et mixer jusqu’à obtention d’une pâte lisse et … Lire la suite CRÊPES DE RIZ AU LAIT DE COCO
Si manque de temps pour déjeuner du matin : Recette de SMOOTHIE à la place du petit déjeuner extra+++ : Ingrédients: – 1 banane, 250 cl de lait de riz environ (ou autre lait végétal), le jus d’1/2 citron, 1 morceau de gingembre, 1 càs rase de graines de chia, j’y ajoute 1 càs de poudre d’Açaï et … Lire la suite SMOOTHIE BANANE ET CHIA
Très sympa pour l’apéro, j’ai essayé les makis sans riz ni poisson et c’est vraiment très bon. Le principe est de remplacer le riz par du chou-fleur (mais là j’ai préféré utiliser du brocoli) et le poisson par des légumes (avocat, concombre, radis…et herbes aromatiques). Pour le reste c’est comme chez les japonais : algues nori, … Lire la suite MAKI SANS RIZ
Pour 4 Personnes : Préparation : 20 minutes environ Ustensile : Robot culinaire – 500 g de chou-fleur au robot (fonction pulse – ne pas trop mixer pour garder de petits grains) (environ 1/2 chou fleur moyen)– 200 g de tomates coupées en petits cubes– 120 g de raisins secs (à faire tremper 1/2h avant … Lire la suite TABOULÉ DE CHOU- FLEUR
Pour 2 personnes : – 500 g de pommes de terre – 1 grosse c.à.s. de purée de noisette – 15 cl de lait de riz – 1 c.à.c. de curcuma en poudre – 1 douzaine de noisettes Epluchez les pommes de terre et coupez les en cubes. Procédez à une cuisson à la vapeur … Lire la suite DOUCE PUREE DE POMME DE TERRE AU CURCUMA ET A LA NOISETTE
Cela fait plus de 20 ans que je cuisine à la vapeur douce avec mon Vitaliseur Marion. C’est un investissement au départ mais c’est un équipement dont on se sert ensuite quotidiennement et qui dure, dure, dure…….car il est en inox 18/10, un matériau durable. C’est Marion KAPLAN qui a donné naissance au vitaliseur en … Lire la suite LE VITALISEUR MARION
Une belle découverte les jus de fruits et légumes frais, bio et pressés à froid YUMI !!! Pour bien commencer votre journée et pour augmenter sa consommation de fruits et légumes au quotidien, un petit jus YUMI sera le bienvenu. Cette boisson fraiche et naturelle est facilement absorbée par l’organisme et procure une vraie sensation de … Lire la suite LES JUS YUMI
Holà les accros du choco !!!! Je suis tombée amoureuse du chocolat cru… mais pas n’importe lequel : un chocolat d’exception qui ne ressemble à aucun autre, celui que fabrique Fréderic Marr, créateur de chocolat hors du commun ! Il a choisi d’associer le « R » de raw (qui signifie cru en anglais) aux … Lire la suite Rrraw Le grand cru de chocolat cru
2 c. à soupe d’huile de colza (ou autre… mais toujours Bio et de 1ère pression à froid) 1 c. à café de jus de citron (vert si possible + parfumé) 1 pincée de sel (ou 1 c. à café de moutarde) 1 c. à café de miel liquide (facultatif) 1 c. à café de … Lire la suite Vinaigrette à la spiruline
N comme Naturo 