DOUCE PUREE DE POMME DE TERRE AU CURCUMA ET A LA NOISETTE

Pour 2 personnes :
– 500 g de pommes de terre
– 1 grosse c.à.s. de purée de noisette
– 15 cl de lait de riz
– 1 c.à.c. de curcuma en poudre
– 1 douzaine de noisettes

  1. Epluchez les pommes de terre et coupez les en cubes.
  2. Procédez à une cuisson à la vapeur douce
  3. Ecrasez-les au moulin à légumes (ou autre).
  4. Ajoutez la purée de noisette qui va fondre dans la purée chaude, incorporez le lait de riz jusqu’à l’obtention de la consistance souhaitée.
  5. Salez, saupoudrez de curcuma, mélangez.
  6. Parsemez de noisettes hachées.

Bonne Appétit!


2 réflexions sur “DOUCE PUREE DE POMME DE TERRE AU CURCUMA ET A LA NOISETTE

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